Sarat Colling es ensayista, vegana, activista por los derechos de los animales no humanos y especialista en estudios criticos sobre animalidad. Trabaja como directora de programas del Centro de Historia Natural de Hornby Island, en Columbia Britanica. Desde que obtuvo su doctorado en Sociologia Critica por la Brock University de Ontario, hace mas de diez años, con una tesis titulada «Animals without Borders: Farmed Animal Resistance in New York», Colling ha centrado sus investigaciones en las es