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Nos han dicho que una dieta vegetariana puede alimentar a los hambrientos, honrar a los animales y salvar el planeta. Lierre Keith creía en esa dieta basada en plantas y pasó veinte años como vegana. Pero en El Mito Vegetariano explica que hemos sido engañados, no por nuestros anhelos de un mundo justo y sostenible, sino por nuestra ignorancia. La verdad es que la agricultura es un asalto implacable contra el planeta, y más de lo mismo no nos salvará. Keith argumenta que si queremos salvar este planeta, nuestra comida debe ser un acto de reparación profunda y duradera: debe provenir de las comunidades internas y activas, no debe imponerse a través de ellas.
- ISBN: 978-84-948710-2-3
- EAN: 9788494871023
- Fecha de edición: 1 de Junio de 2018 2018
- Nº edición: 01
- Nº páginas: 408
- Encuadernación: Rústica
- Peso: 1gr
- Dimensiones:
140 cm x 220 cm
- Materias: LITERATURA /