ESCUELA DE VERDURAS

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PVP. 22,95€

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¿Cómo se limpia una alcachofa? ¿Qué cocción realza el sabor delicado de los espárragos? ¿Qué relleno vegetariano se puede probar con lasañas y canelones?

Con ESCUELA DE VERDURAS encontrará todas las respuestas a sus dudas y aprenderá rápidamente las técnicas básicas para elaborar en casa entremeses, primeros y segundos platos, y guarniciones como los de los mejores cocineros.

Diviértase probando, según la temporada y la disponibilidad, elaboraciones y platos novedosos; y después de las clases de cocina, ¡deje volar la imaginación!


  • ISBN: 978-84-15785-13-2
  • EAN: 9788415785132
  • Fecha de edición: 1 de Abril de 2014 2014
  • Nº edición: 01
  • Nº páginas: 256
  • Encuadernación: Rústica
  • Peso: 780gr
  • Dimensiones: 195 cm x 240 cm
  • Materias: PENDIENTE DE CLASIFICAR /