LA ESCUELA DE PASTELERÍA
LAROUSSE. 2019[Consultar disponibilidad]
PVP. 35,90€
Los chefs del Institut Le Cordon Bleu presentan más de 100 recetas de pastelería, ilustradas paso a paso. Una gran variedad de propuestas, desde las elaboraciones clásicas hasta recetas para hacer en casa siguiendo los consejos de auténticos maestros de la repostería. Con cientos de fotografías, numerosos trucos y unas explicaciones detalladas, este recetario está llamado a convertirse en un clásico, enriquecido por una presentación tan elegante como atractiva.
- ISBN: 978-84-17273-79-8
- EAN: 9788417273798
- Fecha de edición: 1 de Octubre de 2019 2019
- Nº edición: 01
- Nº páginas: 512
- Encuadernación: Cartoné
- Peso: 2260gr
- Dimensiones:
230 cm x 280 cm
- Materias: PENDIENTE DE CLASIFICAR /