Vicente Arráez es médico especialista en Medicina Intensiva. Trabaja en el Hospital General Universitario de Elche y es coordinador de trasplantes desde hace más de quince años.
Su currículum es incontestatable. Miembro del grupo internacional que investiga el proceso de morir y la conciencia; miembro de la Comisión Galileo, del Global Consciousness Project y de la Scientific Medical Network. También forma parte de los grupos redactores de la ley sobre la dignidad de la persona al final de la vida y del proyecto de cuidados paliativos de la Junta de Andalucía. Presidente de la Fundación Metta-Hospice, centrada en el acompañamiento de pacientes terminales, así como de sus allegados, y coordinador durante dieciocho años de las Jornadas Internacionales sobre la Muerte y el Morir. Arráez es Maestro de Tai Chi Chuan y Chi Kung y practica o ha practicado deportes como la escalada, el buceo o las carreras de coches. También es autor del libro La muerte y el morir (Editorial Escola de vida, 2018).