Sophie Dudemaine, despues de trabajar con algunos de los mejores chefs del mundo, empezo a cocinar en casa. En el año 2000, despues del exito en mercados y tiendas gracias a sus pasteles, publico Les Cakes de Sophie. Desde entonces, su exito ha ido aumentando, con best-sellers, pero tambien con su propio programa semanal en television francesa. Actualmente, regenta su propio establecimiento con propuestas gastronomicas y de descanso.