La Dra. Sylvia Hutter es bióloga por la Universidad de Graz (Austria) diplomada en Diseño de Permacultura enfocado al jardín forestal comestible. Cuando en 2007 empezó su tesis doctoral sobre las comunidades de hongos del bosque, aumentó su interés por aspectos más amplios, como cultivarlos para autoconsumo o emplearlos como remedios en fitoterapia. Desde 2020 es una experta en setas cualificada por la Sociedad Alemana de Micología y comparte sus conocimientos tanto en este libro como en excursiones guiadas y talleres.