Juan Miguel Lopez-Gil, toledano de nacimiento y asentado en Madrid, es un apasionado del mundo de la cerveza donde ha trabajado mas de tres decadas unido a Mahou-San Miguel. Estos diez ultimos años, dentro de esta maravillosa empresa, ha trabajado como jefe de la formacion de clientes y de los productos 'premium' y como consultor externo en diversos proyectos cerveceros. 'Beersommelier' por Doemens Akademie y por la Camara de Comercio de Madrid, siendo uno de los primeros sumilleres cervecero